“烤鱼,放在火上烤的那种吗?”李管婆问道
巫三三肯定的点了点头。
“这里可做不了烤鱼,但是我可以教您做松鼠桂鱼,这道菜,主少很喜欢”李管婆回答道
“松鼠桂鱼”巫三三挠了挠自己的头,显得有些不理解,再次询问道:“是把松鼠和鱼一起炒了吃吗?”
李管婆听完,忍不住震惊了一下,然后解释道:“松鼠桂鱼,只是一个菜名”
巫三三的表情瞬间明朗起来,笑着说:“那我们就做松鼠桂鱼吧!嘻嘻”
十几分钟之后,巫三三把处理好的干净的鱼,端到了李管婆的面前,这让李管婆一脸吃惊。
因为现在像巫三三这个年纪的女孩子,哪有胆子杀鱼啊!一般都是鱼还没杀成功人都要鬼哭狼嚎个半天,原本想要拿杀鱼这件事情,小小为难她一下,可是没想到,她丝毫没有胆怯,迅速的杀好,还处理的这么干净。
“现在怎么做?”巫三三有些期待的询问道
“您现在可以拿刀,然后以胸腹鳍处下刀,先把鱼头切下,然后再从下颌处下刀,将鱼头劈半刀,用刀略拍,剔下两面鱼肉,除净胸部细刺”李管婆递了一把刀给巫三三,开口先说道
巫三三接过,照着李管婆说的话,操作起来。
并且一遍就过,还切的十分完美,这样的刀工,都让李管婆吃惊了。
“巫小姐,看您的刀工,好像并不需要跟我学做菜”李管婆迟疑的说道
“怎么会呢?我这是第一次这样切,再说了,您做的菜我都吃过,真的很好吃!所以我当然要跟您学习啦!”巫三三听完,露出一脸认真的表情,停下手里的动作,看向了李管婆。
被巫三三对自己的厨艺的认可,一时让李管婆心里开心了许多。
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