陈飞航对旁边的王力生问了一嘴,王力生顿时内心狂喜,随后直接跟陈飞航一边看许诺做饭,一边讨论起投资酒店的事宜来。
许诺这会已经把蛋炒饭给做好,随后左手往下使力,直接让炒锅的尾端翘了起来。
右手拿着锅铲直接从里面一铲,两铲的把蛋炒饭给盛到了旁边放好的白色花纹盘子里。
一阵淡淡的香味传来,陈飞航顿时停止了和王力生的谈话,把目光直接转到了里面桌子上的蛋炒饭上。
而许诺这会要准备开始做油焖大虾了,这可是一道硬菜。
他先是卷起袖子,用小抄网从玻璃缸里面捞出来了12只对虾。
一份油焖大虾的份量是6只,点的两份就是12只。
由于这对虾的个头非常大,所以即便一份只有6只,但份量跟普通的油焖大虾也是差不多的。
“这位小兄弟,你这对虾的个头可真大,看外表应该是产自于南美的大对虾吧?”
陈飞航看到许诺从玻璃缸里面捞出来了好几只虾,看到外表之后便问了一句。
许诺听到后一边处理虾线,一边点了点头。
他看了一眼石台外的两人,一个年纪大点,从穿着来看明显是个有钱人。
而另一位穿着也不差,刚才许诺就已经凭借出色的听力听到了他俩的对话,所以知道他们是为了谈生意而来。
陈飞航看到许诺点头之后,内心也比较惊讶。
这虾由于品质极好,且个头很大,甲壳较薄,肉质鲜美,所以在当地也都是供不应求。
而这年轻人不仅有途径搞到这种虾,竟然还能在玻璃缸里面养着,这让他对许诺产生了很大的好奇。
许诺这边把虾线处理好之后,拿出剪刀剪去虾足、虾须、虾枪。
然后把虾枪部位的小沙包,就是一个类似于三角形的囊状物体一块给处理掉。
最后沿着虾枪的根部,剪去一部分不要的虾头,虾尾用剪刀再修一下比较硬的部位,这样做好之后吃起来就会很方便。
把处理好的虾放到一个盘子里,随后许诺点火烧油,等到五成热之后直接把虾放入其中,随后调到中火煎至两面变红。
这会再用铲子轻压虾头,把里面的虾油压出来,会让虾的颜色更加红亮好看。
放入葱和姜炒出香味,然后加入2勺子料酒,1勺生抽,醋半勺,糖一勺,一小撮的盐。
翻炒之后,再加入一些水,没到虾的底部就好。
随后继续翻炒,不一会虾已经渐渐变得曲卷。
待香味变浓,汤汁变得浓稠,许诺瞅准时机,直接大火收一下汁,随后取出盘子,直接翻匀出锅。
“你们俩的餐点已经做好了,请慢用。”
许诺又做了两份水果饮料之后,把东西直接摆在石台上面,并示意夏采芝不要过来,让他俩自己取。
而这会陈飞航和王力生问到香味后都有些发愣,许诺又说了一句才反应过来。
“陈总,来,你先回去坐着,我帮你端。”
王力生忍着口水,分了两趟把东西端到了刚才坐的桌子上面。
王力生本想还谈谈投资的事情,但这油焖大虾的香味诱惑的他实在受不了,只感觉心痒难耐,所以只好决定先吃完再说。
“陈总,那个咱先吃,吃完再说,我先开动了啊。”
王力生不停咽着口水,随后二话不说夹起了一个虾直接对着虾尾咬了下去。
滋~
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