第98章 九转大肠
“诸位请入座吧!”
“谢果毅……”
山丹衙门内,当刘继隆爽朗开口,衙门正厅内外十余桌的武官纷纷入座。
正厅内,圆桌主位,李渭扫视四周家具,不免颔首道:
“这衙门之中的桌椅凳子,倒是别有一番模样。”
“哈哈……这些都是我闲暇时令人所做,不知别驾可坐得舒服?”
刘继隆笑着询问,李渭也点点头:“倒是比月牙椅和胡椅要舒服得多,这餐桌也比寻常合餐所用餐桌宽敞。”
“不止呢。”刘继隆抬手转动圆桌上的餐盘只见餐盘开始咯咯转动起来。
李渭眼睛微眯观察,刘继隆则是干脆解释道:“这桌子下面有一层板子,上下板子之间有木质的圆球,故此可以转动餐桌转盘。”
“有了这餐桌转盘,只需要稍微用力转动这转盘,就能让圆球沿着凹环推动转盘转动。”
刘继隆这般说着,同时动手示范起来。
这玩意听上去不明觉厉,实际上就是后世饭店的餐桌转盘,只是比较简陋罢了。
“倒是不错的合餐餐桌。”李渭只有片刻的新奇,随后便抚须不再言语。
见状,刘继隆在心底暗自嘲讽:“老鸡毛,等会看你还怎么装清高!”
心底嘲讽间,刘继隆也笑着看向不远处站着的庖厨:“上菜吧!”
“是……”
庖厨点头应下,随后快走返回衙门的大庖厨房。
不到半盏茶的时间,十余名兵卒开始端着一盘盘菜走入正厅,在放下菜肴的同时报出菜名。
“山丹烤鸭……”
“山丹杀猪菜……”
“山丹……”
在十几名兵卒的汇报下,许多后世出名的美食都被端上餐桌,其中内容包含牛、羊、驴、猪、鸡、鸭、鹅等各种肉菜及时令蔬菜。
这一盘盘炒菜飘逸香味,使得李渭食指大动,忍不住咽了咽口水。
从菜名中,李渭便知道了大部分菜肴的食材,因此当最后一道菜摆在他面前,却没有报出菜名的时候,李渭立马询问道:“这是……”
“这道菜只能意会,不能言传。”刘继隆连忙道:
“这道菜是主菜,必须以别将动第一筷为先。”
他做出请的手势,而李渭也食指大动的拿起了筷子,夹起这色泽红亮的肉状物仔细观察起来。
他轻嗅了嗅,略微皱眉,不过并未发现端倪。
瞧他这模样,刘继隆也在心底暗自嘲讽:“老鸟毛,为了在去味的同时保持原滋原味,我可没少下苦功夫。”
这般想着,刘继隆也笑呵呵说道:“别驾快吃吧,这夹起来不快吃就冷了。”
“嗯……”李渭看了半天也看不出这是什么,只能小心翼翼的放到嘴里,缓慢咀嚼。
这一咀嚼不要紧,下一秒李渭五官就皱了起来。
他看了看饭桌上的李仪中、酒居延、崔恕、陈靖崇、刘继隆等人,想吐又不太好意思吐出来,一时间居然有种进退维谷的感觉。
“别驾,如何?”刘继隆眼睛发亮的询问李渭,李渭一开口,饭桌上立马散发出了轻微的臭味。
“这……”
“嗯……”
李仪中迟疑,酒居延则是直接闭气。
李渭也闻到了那奇臭无比的味道,于是连忙闭嘴,快速回应道:“这有些不太适合我的口味。”
“喔……”刘继隆恍然大悟般点头:“想来是下面的庖厨没做好,那还是撤下去吧。”
说罢,他起身示意庖厨走过来,而庖厨走过来后,他立马对其抱怨道:“这菜怎么回事,不是让你们照顾李别驾胃口的吗?”
“小的该死……”庖厨连连鞠躬致歉,而李渭见局势升级,只能强忍着恶心将嘴里的那玩意咽了下去。
那种恶心的感觉与气味一同冲击着他的大脑,使得他自己都忍不住露出了干呕的表情。
好在他及时止住,这才没有发出干呕声。
饶是如此,他却依旧用袖子挡住嘴巴,喉结不断耸动,仿佛一个控制不好就会吐出来。
随着他强忍恶心,努力将嘴里那东西咽下去后,他的双眼已然有些湿润。
此刻他的模样,仿佛宿醉呕吐后的样子。
他直勾勾看着刘继隆,刘继隆见状却将一道小炒肉转到了李渭面前:“这道菜比刚才那道菜好多了,别驾可以试试。”
面对刘继隆的推荐,已经经历过一次的李渭十分警惕。
见状,李仪中主动使用公筷夹了一筷子小炒肉到碗内品尝:“这小炒肉的滋味还是如此美味。”
“若非城中骟猪数量过于稀少,我真想每日品尝如此佳肴。”
李仪中的话让李渭放下了警惕,试探性拿起公筷夹了一筷子肉菜放到碗里品尝。
当香嫩的小炒肉被他放入口中咀嚼,他脸上的表情也忽然绽放开来:“这道菜……”
仿佛一瞬间清醒了般,李渭咽下口中食物后夸赞道:“这菜果然美味!”
“仪中说它叫小炒肉,那不知道刚才那道菜叫什么?”
李渭想到了刚才那道恶心且难以下咽的玩意,而刘继隆则是笑眯眯的说道:
“那道菜是刚刚弄出来的菜,名叫……九转大肠。”
“当然了,因为刚弄出来不久,庖厨们的手艺可能还不太娴熟,所以弄得可能有些难吃。”
“不过饭桌上的其它菜肴,除了这几道牛肉菜肴外,其它都是老菜肴,不存在手艺不娴熟的可能。”
刘继隆一边义正言辞的解释着,一边却在心底笑得前仰后合。
如果不是怕李渭翻脸,他还真想告诉李渭,他在九转大肠里保留了什么滋味。
“额……”
李渭表情有些尴尬,只能不去想刚才那道恶心玩意的滋味,颔首后开始对饭桌上其它菜肴下手。
好在其它几道菜肴都十分美味,其口感和味道的丰富程度,远超李渭前半辈子所吃的所有菜肴。
一时间,他竟吃的有些停不下来。
那副模样,不由得让刘继隆想到了前世自己某位被“流放”到半岛吃糠咽菜的朋友。
唐代的贵族饮食虽然已经开始使用铁锅,但饮食特点主要还是以蒸、烤、煎、炸为主。
刘继隆令人制作的铁锅更适合爆炒,不管是从食材的利用,还是从菜肴的口感丰富程度,这个时代的菜肴能超过自己治下的山丹。
有时候他都在想,如果他来到的不是这个时代,而是往前推一百多年、二百多年的开元、贞观年间,他可能不会参军,而是想办法弄个餐馆度日。
只可惜这种想法也就是想想,已经适应战场厮杀的他,注定无法过上普通百姓的生活了。
“刘果毅,你我共饮一场!”
吃上兴头,李渭也拉下脸来,主动向刘继隆敬酒。
刘继隆心里虽然还在记仇,但怨念也消除了一些。
加上他清楚张淮深想缓和自己与李渭的矛盾,而李渭也拉下脸来敬酒,那他自然也不可能拒绝。
他与李渭举杯碰了一杯,随后将杯中米酒一饮而尽。
如此往复几次,明面上两人也算说开了。
说到底,没有永远的仇人,只有永远的利益。
哪怕刘继隆再怎么记仇,也得以眼下利益为先。
这个道理,李渭也自然清楚,所以他才会在一开始扫视正厅内的布局。
在见到刘继隆只在正厅内布置了主桌,其余桌宴都在七八步外的院中后,他便心中有了腹稿。
眼下两人推杯换盏,而主桌坐着的又基本都是刘继隆的人,因此他也就不藏着掖着了。
他笑呵呵的与刘继隆碰了一杯,同时笑道:“刘折冲可知道,你这东略大捷的消息若是上报至敦煌,会引起何种后果?”
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