“这个蛋皮其实不难，想做的好有个小技巧；首先火不要大，火大容易焦掉，用小火就好。倒油啦，把锅移开一下下，温度有点高咯！”

高汤把锅稍微一开一小会，让温度稍微降一下，然后用汤勺舀了一大勺蛋液倒入了平底锅里，接着轻轻地旋转着平底锅，让蛋液均匀地摊开，乃至摊满整个锅底，就这样一张又大又圆的蛋皮就做好了。

“你看啊，就这么转一转就摊好了一张又大又圆的蛋皮，接下来趁着蛋皮还没完全凝固把炒饭放到蛋皮中间，然后把蛋皮包好等完全凝固固定好之后，就可以取出装盘了。”

高汤把做好的第一份蛋包饭盛到胖子里，然后看着这份蛋包饭喃喃自语；

“呃，这个好像弄的大了些，给欧胖子吃吧！”

说完又开始了摊蛋皮的步骤，他一边摊着蛋皮一边对艾尔弗雷多说道。

“这次我们弄小份的，可能时间会比较长一些，不过胜在吃着方便，还是重复之前的步骤，注意不要倒太多的蛋液，而且我们可以这么做，就能同时多弄几个了。”

很快高汤就弄出了几份小份的蛋包饭，大概两三口一份的样子，他特意把小份的蛋包饭包成了月牙的形状，看起来很可爱的样子。

“阿尔弗雷多，尝尝我的手艺怎么样！”高汤信心十足地看着小家伙，冲着小份的蛋包饭抬了抬下巴。

阿尔弗雷多用筷子夹起一个月牙状的蛋包饭，放到嘴里咬了一口；小家伙惊讶地发现，这一口下去嘴里竟然同时充满了煎蛋皮的味道，还有炒牛肉丁和烤肉排丁的味道，这几种味道竟然融合在了一起，太神奇了！

“先生，这个蛋包饭太好吃了！”阿尔弗雷多由衷地称赞着高汤的蛋包饭。

“哈哈……”

爆发出一阵开怀大笑，高汤继续制作着他的月牙蛋包饭，脸上挂着柔和的笑容久久都没有退去；

很快一大盘月牙蛋包饭就做好了，相比之下那第一份蛋包饭就像一个庞然大物，看起来非常适合欧陆大胖子。

“阿尔弗雷多，接下来就是最后一步了，制作酱汁；酱汁有很多种，今天我做的是番茄汁！”高汤伸手把准备好的番茄拿了过来，唰唰唰切成了小丁放在碗里，往锅里倒了点油继续说道。

“番茄切成小丁丁，油热之后倒入锅里，把它们一直炒到软烂为止，然后放点盐和糖，再加水烧开，然后转小火熬煮一小会，最后用大火收汁，把做好的番茄汁淋在蛋包饭上面。就像这样，大功告成！”

高挺把做好的番茄汁全都淋到了那盘蛋包饭上面，一股属于番茄汁的独特香味弥漫开，接着他和阿尔弗雷多端着几盘蛋包饭往大堂去了。

刚把几个盘子放到桌子上，爱丽丝小萌妹就蹦蹦跳跳地跑进了大堂，小鼻子可爱地猛嗅着空气中的香味，当看到桌子上的月牙蛋包饭时，小丫头竟然伸手抓起一个就往嘴里塞去。

咀嚼着嘴里的蛋包饭，爱丽丝的眼睛如同月牙一般弯起，脸上露出一个享受的笑容；

“唔，酸酸甜甜的，太好吃了！高汤哥哥，这个叫什么？”

“嘿嘿，你喜欢就好，这个叫蛋包饭！”高汤强忍住摸头杀的冲动，乐呵呵地回答。

“高汤，什么味道？咦……”欧胖子有如奔袭中的飓风，朝着这边冲来；却被高汤一个跨步挡住了。

“停！特地给你准备了一个大份的，吃那盘去！”

大伙儿陆续出现在小店的大堂里，人手一双筷子快速地品尝着桌子上的月牙蛋包饭，最夸张的还是爱丽丝小萌妹，这孩子直接用上了手抓；看着吃的不亦乐乎的众人，高汤忍不住感慨了一句。

蛋包饭的魅力，果然是无法抗拒的！

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