蚝油味鲜甜，因此不宜与味重的调料同烹，以免抢去了蚝油的鲜美之味。

4、炖煮鸡爪时，加入少许白醋可使其更易炖烂，也可缩短炖煮的时间。

5、由于鸡爪富含胶质，起锅前开大火收至汤汁尽干便可，如果加入生粉水来收汁，汤汁就过于浓稠难吃了。”

孙荣臻又继续噼里啪啦的讲了一大堆以后，但踢出来自醒，在特制的位置开始被流动的清水冲刷了。

……

“井添啊，你挖掘人的能力确实很高唉，真的是发现很不一样了他。”

“孙荣臻在讲解和自己动手的时候，整个人都在发光一样。”

“会牢牢的抓住人的眼球。”

孔圣坤第一次见到这样子的孙荣臻。

因为以前孙荣臻一直是唯唯诺诺的，从来都没有大声的说过话，更别提像现在这样自信的讲话了。

“我说的没错吧。”

重井添有一种自己认可的人，也对别人认可了的感觉。

“荣臻，我看看四周你选米没有啊？”

重井添突然画风一转。

孙荣臻听到重井添他的话，突然愣住了。

“……”

“重老师，我好像忘记在材料单上加上米了。”

孙荣臻忽然很尴尬了。

孙荣臻瞬间回到了自己学生时代的紧张感中。

“井添这么一说，确实是一直都没有闻到过米饭的清香。”

孔圣坤听到后也反应过来了。

因为优质顶级的大米蒸煮出来的饭，哪怕什么配料都不给，都会有一种淡雅的清香或者特殊的香气。

“算了吧，可能是我太放心你了，没有看过那个材料单。”

“我觉得你还是先做热干面吧，先用热干面代替一下米饭吧。”

“否则你的主食，都不知道什么时候才能到。”

重井添本来是以为孙荣臻他还没有煮。

重井添也没想到是完全都没有。

“我们也可以说是来试吃，也顺便帮你看一下有哪些漏洞。

而且漏洞你要记得然后及时的填补，有其他人来吃的时候，就很尴尬了。”

重井添觉得自己并不能太过于放心孙荣臻他了。

有时候太过单纯也是一种错误。

孙荣臻明明也是一个挺细心的人，为什么在这件事上，平常天天都要吃了米饭都能忘记。

重井添对这一点是真的有一点想不清。

重井添也不知道，孙荣臻他是不是没有对，自己开的这家店的定位，想清楚了？

否则怎么会出现这么样的错误。

重井添也不想在别人面前说多些什么了。

重井添制定在私底下跟孙荣臻他多谈一谈。

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