返回第43章 果脯蜜饯(2 / 2)幽兰蕙草首页

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“嘿嘿嘿”也不知道是不是双胞胎之间的心灵感应,冉文星也跟着嘿嘿嘿的笑了。

看着他们笑的这么开心,冉文月也露出了会心一笑。

楚秀梅整理完菜园子回来就看见笑成一团的几人。“有什么事,这么高兴?”

“娘,这个好好玩呀!”冉文博举起手来的青梅笑着说道。

“毛绒绒的戳在手心里痒痒的。”冉文星也跟着说到,说完还给她看了看青梅上的小绒毛。

“你们呀,两个小皮猴子,这是吃的不是玩的。”楚秀梅看着他俩无奈的笑了笑,说完放下手里的东西回了屋。

“好了,现在做完这些,我们就只需要再等明天接着弄了。”冉文月把梅子用盐搓好后,静静的放在盆里。

昨天看着她疑惑不解的问道:“这样就可以了吗?为什么一定要等明天弄,不能一次性弄好吗?”

“这样就可以了。”冉文月说完,然后又跟他讲了一下后面的步骤。

“把这些弄好的梅子静置在阴凉处约10个小时后,盐完全融化,会渗出一些水,把渗出的水倒掉。

往容器中倒入凉开水一定要凉透,让淡盐水浸泡青梅,放在阴凉处浸泡2天。

取出青梅,沥干水,放在太阳下晒2天,如果太阳不是很大或是阴天,可以多晒23天,晒到表皮皱巴巴的就可以了。

晒到表皮皱巴巴的,表面还有些绒毛,青涩渐去,闻起来有着天然果香,此刻已垂涎欲滴!

找一个干净的罐子,一层青梅一层白糖依次放置好盖上盖子保存。

两天后,糖渐渐融化,梅子往上浮,汁水清澈。

前几天要晃动一下瓶子,让糖均匀地融化,然后放在阴凉干燥处,耐心等待三个月,就可以吃到美味的话梅干啦!”

一听说还要等三个月才能吃到,冉文博有些小小的失落。“还要等这么久呀。”

冉文月看着他安慰道:“没事的,我们这不是还有这么多水果嘛,等一下我给你们做好吃的。”

“什么好吃的?”冉文星看着她,双眼亮晶晶的问道。

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