第七十七章自己到底做了什么，竟让这群粉丝如此受教？（求一切啊）

前面说了一下视觉和美食的辩证关系。

粉丝们似乎也没有太大的意见。

相信大部分的粉丝都是能够听得懂，也能够支持这样一个说法的。

所以就准备继续进入下一个知识点。

当时林亦是这样说的，“大和小，是一种道。

这句话，有问题吗？

没有......

这句话没问题，放在世界万物上它说的通啊。

同样的，放在美食大道里，它也同样说的通。

为了更加方便大家理解，那么我们就来举一个实例吧。

就好比说——

大厨和小厨。这两个身份很好理解，一个就是被大家公认的大厨师，他的身上有很多的厨艺技巧。

能做的菜丰富多样。也经过了长期的刻苦训练。最后才能够成就这么一身本领。所以人们称他为大厨。

那么这一小厨呢，就是还没有达到他这种程度。可能学习厨艺的年龄，嗯，年限还没有大厨这么的长。

又或者说在某方面学习的掌握的东西还没有大出这么多。

但并不不是说这个理解就是完全正确的。

这只是绝大部分人认为的。

还有可能存在着一定的偏差。

这个道理理解起来其实也很简单。

有人说，大厨从小厨中来。

但也有人说，小厨从大厨中来？

大厨从小厨中来，这句话，有的人觉得很好理解。

因为，一名大厨，之所以能够成为大厨。

就是因为他从一名小厨一步步积累做菜经验。

不断磨练自己的厨艺技巧，最后成为了一名大厨；

那么有人就会说，按照前面的这个说法，小厨从大厨中来？

这好像说不通啊。难道是大厨退步了？

不如从前了。

竟然从一名大厨，退化成为了一名小厨。难道这就是传说中的越活越回去了？

难道这是回到了原点？

事实证明，这是不可能的。刚刚的这种假设，只是在理论上可能存在。但是在现实中根本就是不太可能。

有人说，除非这个大厨真的失忆了。这个人他遇上了一些什么事故？导致他记忆力下降。或者遗忘了某些厨艺技巧。

但，我想说的是，就算这个大厨失忆了，或者是疯了......那也不可能发生这种事情。因为这种事情有点是那个想当然。

因为就算失忆了，疯掉了，厨艺已经成为了一种肌肉记忆，不需要下意识去想。就像某些疯子，他已经我忘记了身边的人叫什么名字。但是他却不会忘记回家的路。

这是同一个道理。

而且，这里面忽略了一个问题。

这种说法的思考角度太过于单一。有点太片面了。

小厨从大厨中来？

这句话，还有其他的角度可以来解释它。我们可以采取多个切入点。首先我们可以来看一下第1个切入点。

比如，小厨就是拜师了大厨。

大厨作为小厨的老师，教授小厨做菜的技巧。

这完全能够解释，小厨从大厨中来的这种说法。

这个逻辑是完全说的通的。

当然，这并不是唯一的解法。

其实还有另外一个解法，我在这里也一并拿出来和大家分享。

小厨从大厨中来......

它还可以说成这样——

——这个人本来是一名大厨，他学道的厨艺很多，学的很广，很全面。

但是有一天他忽然发现：自己虽然掌握的厨艺有很多，但是却没有一样是最出彩的。

会的东西很多，就是没有拿得出手的。

就因为这样一个原因。

他忽然觉得自己身为一名‘大厨’，只是一名表面大厨。

自己的大体现在学的多，能完成的厨艺技巧覆盖面广，但却不精。

忽然就觉得自己好像是一名假的‘大厨’。就会感觉很受伤。

后来他现在发现那些所谓的小厨师。虽然名气上没有自己大。但却能够拿出一些能够上得了台面的菜式。甚至能够因为这些上台的菜式，受到领导的肯定。

这个时候他甚至有点羡慕那些所谓的小厨师。

给他带来一种挫败感。

他现在会觉得自己。

还不如那些一门心思，将某个厨艺技巧练得炉火纯青的小厨呢！

或许在他看来。

一个能够将刀功练到极致的‘小厨’，在某种程度上已经算是一名‘大厨’！

一话说他觉得大厨和小厨没有特别明显的界限。

不应该绝对化的划分界限。

其实大厨和小厨是一种互相包含的关系。

所以，经过了再三思考，他已经可以放得下面子，最后这个人，他学会了取舍。

精选了一种一个自己觉得最拿手的厨艺技巧。

并且将它练习到极致，变成了自己的杀手锏！

他也成一名大厨，悄悄的转变成小厨。

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