老张头话都懒得说,随手从口袋里拿出一把钞票往旁边一扔。
随着钞票在空中飞舞,那些骂骂咧咧的家伙就像是嗅到了血腥味的狼一样,笔直往钞票上扑去。
老张头走到房屋的门前,先抬头看着门上用粉笔写的“黄氏餐厅”四个大字,又扭头扫视周围的桌椅板凳,嘴角有些抽搐。
‘黄沐那个家伙,前天跑我那赊账买了那么多调味料和器材,就是为了这个?他哪找的食材?’
“张爷爷!”
如今身为服务员的黎绮看到老张头的身影后兴奋地跑到他身边。
她扯着老张头的衣服下摆说道:“快来尝尝我哥哥的手艺,您绝对没吃过那么好吃的东西!”
这时黄沐也从窗户里探出头,冲老张头笑了笑:
“老张头,今儿我请你吃顿好的,稍等,还有五份就轮到你了。”
老张头哼了一声,也不客气,一屁股坐在凳子上,倚着桌子翘着二郎腿不屑道:
“我吃过的美味比你吃过的营养棒还要多,你这个拓荒者能弄出什么好吃的。
我老张头就是饿死,被米饭噎死,也不会吃你那口菜!”
闻言,在一边吃白食的张三不禁抬起头,满脸黑线地看着老张头。
这话怎么这么耳熟?
此时此刻,厨房之中,黄沐正聚精会神地看着锅中的状况。
锅烧热,加油滑锅,倒热油再加冷油,等油四成热后下鸡蛋!
只有油多,温度和时间合适,才能炒出一盘滑嫩弹牙的鸡蛋!
少炒一秒,鸡蛋会散。
多炒一秒,鸡蛋会老!
在将炒好鸡蛋倒入一旁的盘子之后,黄沐再次往锅中倒入植物油,爆香姜蒜,然后将准备好的番茄全部放入!
本身在这一步需要放入番茄酱增加香味,但依托于自家番茄优质的品质,就算什么都不加那股番茄香味都像是潮水一样向四周散去。
‘咕噜。’
房屋之外,闻到香味的众人不禁都吞了口唾沫,这直击灵魂的味道实在是太令人陶醉了。
黄沐炒菜的速度很快,但该有的步骤却一个不落。
适量水焖煮番茄,糖和盐平衡酸味,营养棒的粉末勾出薄芡,淋入明油于鸡蛋一同翻炒,最后撒上葱花,出锅!
因为老张头的缘故,身为大厨的黄沐亲自将菜肴端上了桌子,并自豪地说着:“久等了!”
鲜艳的红与黄负责引诱视觉,浓郁的香与甜则挑逗食欲。
老张头的矜持最终还是败给了食欲,他拿起筷子,一口,两口,最后干脆拿起盘子将番茄炒鸡蛋直接往嘴巴里扒!
“啊……”
老张头满足的放下碗筷,眯着眼睛感叹道:“我张启明这辈子就没吃过这么好吃的东西。”
随后他看着依旧伫立在自己身边的黄沐,纳闷道:“怎么,你小子不再去掌厨,在我身边呆着干什么?”
黄沐微微一笑,将一碗晶莹的米饭放到老张头的面前:
“把番茄炒鸡蛋连通酱汁一起浇在米饭上,混匀后再吃。”
“这才是这道菜最正宗的吃法!”
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