返回第219章 珍珠翡翠白玉汤(2 / 2)天王星一首页

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他刚才说话之际,几个助理已经将装在架子上的灶台支好,菜板什么的工具也已经备齐。

严大厨首先拿起一块猪肉,“这是长白山原始林区放养的御林仙猪后腿肉,最适合做丸子。”

说完,他把肉放到菜板上,当即有个学徒模样的人走过来,乒乒乓乓地开始剁肉。

接着,严大厨又拿一捆小白菜,“这是产自奉化蔬菜基里的有机白菜,全程生物防虫,一点农药也没打,纯绿色无污染食品。”

说完,他又撂下小白菜,立刻又有学徒模样的人走过来择菜。

接着,他又举起豆腐介绍,显然,这块豆腐也非凡品,比起市价高出三倍有余。

听完介绍,台下家长议论纷纷。

“看看人家,做菜用的全都是高级货。”有人啧啧赞叹。

“那还用说,食材的好坏也是影响厨艺的重要因素,严师傅是顶级大厨,当然要用最好的食材啦。”

有人已经流下口水,“我这辈子还没去云丰吃过饭呢,今天也不知道有没有机会尝尝严师傅的手艺。”

听到这话,严夫人当即给那人泼了盆冷水,“你看台上那口小锅,估计做出来勉强够孩子们一人半小碗,至于家长,就看着吧。”

说完,严夫人瞥了同样做汤的刘牧星一眼,自矜而骄傲地说道:“真正的大厨,哪有做大锅菜的,平白丢了手艺。”

严回春的介绍以及其他家长的议论,刘牧星听得清清楚楚,不过他并不在意。

那个严大厨今天过来根本不是有心指导大家,纯粹是来显摆。

试想一下,哪个家长为了做丸子汤,要专门买御林仙猪的肉?至于那个纯绿色无公害的小白菜,更不是普通人能买得到的。

所以说,他做的菜更像是在参加厨师大赛,不适合用在日常生活中。

刘牧星选用的都是普通食材,不过他自信,自己做出来的菜,味道绝不输于严回春。

因为刚才,他已经悄然用上“美厨”诗。

以严回春的站位,他很容易看见刘牧星正在往锅里下丸子。

从刘牧星的手法来看,严回春一眼就看出来他的不专业,那样弄出来的丸子,一点也不圆润,绝不像珍珠,更像土坷垃。

也就是说,两个同样做丸子汤的人,从品相上看,刘牧星就已经败了。

严回春暗暗摇头,心想自己刚才就不应该置气,非要做同样的丸子汤,跟这样渣的对手比,赢得一点意思也没有。

几个学徒已经把准备工作做好。

很快轮到严回春开始动手做菜。

不愧是国家级特级厨师,他做菜的手法行云流水,让人看他做菜都是一种享受。

很快,锅里的水将沸未沸,严回春向刘牧星的方向瞥了一眼,然后开始下丸子。

这个举动又引来数声惊呼。

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